KUNJUNGI JUGA WEBSITE DINAS KAMI      DINAS PARIWISATA DAN KEBUDAYAAN KABUPATEN JEPARA 

 

 
Indonesian Indonesian
Saturday, 28 January 2017 12:28
Sejarah Singkat Industri Roti Pada tahun 1960 – an ada 2 orang penduduk desa Bugo yang bernama bapak Sunar dan bapak Kaswi yang bekerja pada perusahaan roti milik orang Cina di Kudus. Setelah beberapa tahun bekerja di perusahaan roti tersebut mereka akhirnya mengusai cara dan teknik pembuatan roti. Kemudian pada…
Saturday, 28 January 2017 12:27
Kabupaten Jepara merupakan produsen kacang yang cukup besar. Sebagian petani kacang bekerjasama dengan PT Garuda Food sebagai produsen Kacang Garuda di Kabupaten Pati, sebagian yang lain diolah menjadi kuliner atau oleh-oleh khas Jepara yaitu "Kacang Oven". Proses pembuatan kacang oven adalah seperti berikut ini : Pertama, kacang yang dibeli dari…
Saturday, 28 January 2017 12:27
Kuliner atau makanan khas lain dari Kabupaten Jepara adalah "Kerupuk". Hasil kekayaan dari laut Jepara cukup melimpah ruah, sehingga dapat diolah ke berbagai macam Kuliner atau makanan salah satunya adalah "Kerupuk". Beberapa macam Jenis kerupuk yang diproduksi di beberapa Jepara antara lain : Kerupuk Ikan, jenis ikan yang sering digunakan ikan tengiri,…
Thursday, 29 September 2016 22:58
Kacang listrik merupakan kacang pipilan yang proses pembuatannya digoreng dengan pasir laut berwarna putih. Bawang putih, garam, dan bumbu lainnya menjadikan rasa kacang listrik ini selain manis juga gurih. Kacang listrik ini boleh jadi lebih sehat ketimbang kacang goreng karena tanpa menggunakan minyak goreng.    
Thursday, 29 September 2016 22:53
Adon - adon coro atau sering disebut Jamu adon - adon coro merupakan minuman tradisional khas dari Kabupaten Jepara. Banyak yang bagi mengartikan kata "Coro" dalam minuman traditional ini, mereka beranggapan istilah tersebut merupakan salah satu serangga yaitu "Kecoa", namun tidak seperti itu. Kata "Coro" sendiri berasal dari kata "Cara" yang…
Thursday, 29 September 2016 22:49
Horok-horok adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung pohon aren. Horok- Horok adalah makanan yang tergolong langka. Horok-horok umumnya dimakan dengan sate kikil, soto, bakso, gulai, dan sayur pecel. atau dengan santan dan sedikit gula pasir.
Thursday, 29 September 2016 08:43
Segar, berkuah dan aroma menggoda pas buat suasana hujan, merupakan makanan khas dan original dari Jepara.